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Emmanuel Bassoleil

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Emmanuel_400x533-V2Foi chef e proprietário do restaurante Roanne durante 14 anos, período que alcançou a alcunha de Melhor Chef do Ano (1993 e 2001), lançou dois livros de sua autoria e ainda participou de outras 19 publicações na área de gastronomia.

Ele também fundou a Associação Brasileira da Alta Gastronomia (ABAGA), foi sócio-proprietário do Bar Azucar e Azur de 2000 a 2004 e ainda é diretor superintendente da “Chefe Cook Assessoria de Cozinhas S/C Ltda”.

Aqui no Food Network ele estreia como chef e apresentador do programa Um Dia de Chef.

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