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Richard Blais

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Richard-Blais-V2-400x533Ao se formar na CIA, em 1998, Richard aventurou-se em Nova York pela oportunidade de trabalhar com o Chef Daniel Boulud em seu famoso restaurante, “Restaurant Daniel”.

Em 2000, Blais se mudou para Atlanta, para dirigir seu próprio restaurante, chamado Fishbone. Logo em seguida, ele fundou a Trail Blais, uma empresa de culinária criativa que faz consultoria, projeta e opera alguns dos restaurantes mais populares de Atlanta.

Em seu livro de receitas, “Try This at Home: Recipes from My Head to Your Plate”, ele revela uma abordagem simplificada para a culinária aventureira, compartilhando novas combinações de sabores e texturas para reinventar os pratos clássicos.

Em dezembro de 2013, Richard apareceu como o apresentador de um novo programa de televisão intitulado “Cook Your Ass Off”, exibido pela rede HLN. E aqui no Food Network ele está a frente do especial A Disputa dos Confeiteiros: Halloween, além de participar de diversos programas do canal como convidado.

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