Na noite anterior, em um frasco de vidro ou outro recipiente com tampa, misture o leite, a aveia, os blueberries, o açúcar mascavo, a raspa de limão, a baunilha, o extrato de amêndoa e uma pitada de sal. Feche bem a tampa e agite. Refrigere por no mínimo 6 horas, ou até o dia seguinte. Na manhã seguinte, polvilhe com as amêndoas e finalize com mel.