No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
  •   
      Rendimento: 4 porções
      Tempo de preparo: 15 minutos
      Tempo de cozimento: 5 minutos
      Tempo total: 20 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Banana da Terra Flambada

Ingredientes

Para a Banana:

  • 2 unidades de banana da terra bem maduras
  • 50g manteiga
  • 50ml de conhaque
  • 50ml melaço ou mel

 

Para o Chantilly de Chocolate:

  • 200ml de creme de leite fresco
  • 50g em cacau em pó
  • 20g açúcar

 

Para a Calda de Café:

  • 30g de café solúvel
  • 250g açúcar
  • 250g água

 

Pra Finalizar:

  • Nibs de cacau e Hortelã

Modo de preparo

Numa frigideira derreta a manteiga, doure as bananas cortadas em rodelas e flambe com o conhaque, reserve.Bata o creme de leite fresco com o cacau em pó e o açúcar e reserve na geladeira.Para a calda de café ferva a água e o açúcar por 5 minutos e após desligar o fogo acrescente o café solúvel.



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