Modo de preparo

Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma faca, faça incisões em diagonais opostas formando losangos. Pincele as batatas com azeite, posicione-as em um tabuleiro, tempere com sal e pimenta e leve ao forno preaquecido a 220ºC por 30 minutos na grade mais alta. Espalhe raspas de limão e galhos de alecrim pelas batatas, retorne ao forno por mais 10 minutos ou até as batatas ganharem cor.