No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 15 brigadeiros
      Tempo de preparo: 20 minutos
      Tempo inativo: 10 minutos no freezer
      Dificuldade de preparo: Fácil

Brigadeiro de Gergelim

Episódio: Solo na Cozinha
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Ingredientes

Para a Massa do Brigadeiro:

  • 25 g de manteiga
  • 395 g de leite condensado

 

Para a Montagem:

  • 100 ml de água
  • 100 g de açúcar
  • 2 limões espremidos
  • 4 colheres (sopa) de gergelim
  • Palitos de dente

Modo de preparo

Para a Massa do Brigadeiro:

Em uma panela,coloque o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo médio e mexa atingir um ponto entre brigadeiro e doce de leite, com uma cor bege claro. Espalhe em um prato e leve para o freezer por 10 minutos.

 

Para Crocante:

Ferva 100 ml de água, 100 g de açúcar e 2 limões espremidos. Espete os brigadeiros enrolados em um palito de dente e banhe eles na calda de limão. Em seguida, passe os brigadeiros no gergelim e sirva-os como preferir.



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