No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 25 unidades
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo total: 10 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Brigadeiro Natural

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras (250 g) de tâmaras sem caroço 
  • 3/4 xícara (140 g) de amêndoas cruas 
  • 1/2 xícara (40 g) de cacau em pó sem açúcar 
  • 1 colher (de chá) de estrato ou essência de hortelã 
  • 1/4 xícara de chocolates veganos picados (opcional) 
  • 1 Pitada de sal 
  • 2 Pitadas de canela em pó  
  • 1 Pitada de coentro em pó  
  • 1 Pitada de cravo em pó  
  • 1 colher de sopa de água

Modo de preparo

Coloque as tâmaras em um processador de alimentos e processe até que fiquem quebradas e comecem a formar uma bola. 

 

Adicione todos os outros ingredientes e processe até que combinado. A mistura provavelmente vai parecer bastante farelenta e não se une facilmente. Assim, adicione um pouco de água gradualmente (cerca de 1 colher de sopa) até que misture bem. 

 

Enrole a mistura em bolas com as mãos e coloque na geladeira para esfriar. 

 

O brigadeiro se mantém melhor na geladeira, no entanto, ele também pode ser congelado e ficar armazenado por mais tempo. 



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