No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 16 porções
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo inativo: 20 minutos na geladeira
      Tempo de cozimento: 10 minutos
      Tempo total: 40 minutos
      Dificuldade de preparo: Intermediário

Calzone em Cubinhos

Episódio: Mamma Mia!
por

Ingredientes

Para o Recheio:

  • 100g de muçarela
  • 50g de tomate-cereja
  • Manjericão a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1/2 cebola
  • 100g de linguiça calabresa
  • 2 colheres (sopa) molho de tomate

 

Para a Massa:

  • Massa de pizza pronta
  • Farinha de trigo para abrir a massa
  • Água para colar a massa
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Junte a muçarela com os tomates-cereja e o manjericão e reserve. Refogue a cebola no azeite e depois junte a calabresa triturada, quando dourar, incorpore o molho de tomate à mistura. Espere esfriar. Abra a massa com um rolo de macarrão. Coloque a massa por cima da forma de gelo e acomode ela para que todos os cubinhos fiquem cobertos de massa. Recheie cada cubinho com os sabores escolhidos. Abra mais massa para cobrir os calzones.Passe o rolo por cima da forma de gelo para ajudar a tirar os excessos de massa. Leve para o congelador ou freezer por 15 minutos. Tire os calzones da forma de gelo e corte-os individualmente.



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