No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo inativo: 1 hora
      Tempo de cozimento: 2 minutos
      Tempo total: 1 hora e 12 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Creme de Inhame com Coco e Morango

Ingredientes

  • 120 g inhame cozido 
  • 300 ml de leite de coco 
  • 100 ml de mel 
  • 2/3 de xícara de chá de amêndoas 
  • 2 xícara de chá de morango  
  • 3 colheres de chá de ágar-ágar 
  • 4 colheres de sopa de chia 

Modo de preparo

Em um bowl, coloque o leite de coco (reservar 50 ml), o inhame cozido, as amêndoas, o mel, 2/3 do morango e processe.  

 

Em uma panela, coloque 1/3 do creme de inhame, o ágar-ágar diluido em 50 ml de leite de coco e mexa com o fouet até ferver. Adicione a mistura novamente no bowl. Coloque a chia e mexa bem. 

 

Distribua em copinhos e leve para geladeira por pelo menos uma hora. 

 

Decore com os morangos cortados finamente e um pouco de chia. Sirva gelado. 



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