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Eggnog de Cidra

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Rendimento 4 xícaras
Tempo de preparo 20 minutos
Tempo de cozimento 15 minutos
Dificuldade de preparo 35 minutos
Dificuldade de preparo Fácil

Ingredientes:

  • 1 xícara de nata
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de cidra
  • 1 gema
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó
  • 1/4 de colher de chá de noz moscada ralada na hora
  • 1/4 de xícara de conhaque
  • Chantili para decorar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes (menos o conhaque e o chantili) e leve para cozinhar em fogo médio e mexendo sem parar com o fouet, até que a mistura atinja 82ºC (ponto napê).

Retire do fogo, acrescente o conhaque e misture.

Sirva em xícaras com um pouco de chantili por cima, maçã e canela em pó para decorar.

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