No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções
      Tempo de preparo: 15 minutos
      Tempo total: 15 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Guacamole

Ingredientes

  • 3 abacates maduros tipo Hass ou Reed descascado e sem caroço
  • 1/2 cebola roxa pequena finamente picada
  • 1/2 pimenta jalapeño grande, sem sementes e cortada em pedaços bem pequenos
  • 1 xícaras de folhas de coentro picadas
  • 1/4 de xícara de queijo cotija esfarelado
  • 3 colheres de sopa de suco de limão taiti espremido na hora
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • Sal kosher
  • Chips de tortilhas para servir

Modo de preparo

Em uma tigela coloque o abacate, a cebola roxa, a pimenta jalapeño, o coentro, o queijo cotija, o suco de limão, a pimenta em pó e 1 colher de chá de sal. Misture bem, enquanto amassa levemente os abacates.

Sirva imediatamente com os chips de tortilhas.



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