No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
  •   
      Rendimento: 4 porções
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo de cozimento: 30 minutos
      Tempo total: 40 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Lasanha Caprese

por

Ingredientes

Para a Massa:

  • 2 abobrinhas laminadas
  • 1 berinjela laminada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Para o Recheio:

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
  • 300 g de queijo cottage cremoso
  • Manjericão a gosto
  • 150 g de muçarela de búfala cortadas ao meio
  • 100 g de tomate-cereja cortados ao meio

Modo de preparo

Tempere as lâminas de abobrinha e de berinjela com sal e pimenta-do-reino. Em uma travessa de cerâmica ou vidro, unte o fundo com molho de tomate e monte na seguinte ordem de camadas: molho de tomate, abobrinha, cottage,berinjela, manjericão, muçarela de búfala, tomate-cereja. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 30 minutos, ou até o queijo gratinar e não haver excesso de líquidos.



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