Macarrão de Arroz ao Pesto Estilo Tailandês

Refeição em 30 Minutos

Episódio: Noite Tailandesa

por Rachael Ray

Ingredientes

Sal kosher
450g de macarrão de arroz, penne ou macarrão largo
1 xícara cheia de folhas frescas de manjericão
5 colheres de sopa de sementes de gergelim, tostadas
2 colheres de sopa de molho tamari
2 dentes grandes de alho, em pasta
Suco de 1 limão-taiti
1 pimenta-Fresno, sem sementes
1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
Óleo de gergelim torrado, para regar
Cebolinha cortada em fatias bem finas, para decorar

Modo de preparo

Em uma panela grande, ferva bastante água.Salgue a água, adicione a massa e cozinhe até que fique al dente.

No processador de alimentos, coloque o manjericão, 3 colheres de sopa de sementes de gergelim torrado, o molho tamari, o alho, o suco de limão e a pimenta. Processe atéformar uma pasta. Regue com o azeite extravirgem.

Despeje o pesto em uma tigela grande e adicione um pouco da água do cozimento do macarrão.

Macarrão de Arroz ao Pesto Estilo Tailandês

Ingredientes

Modo de preparo

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