No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 30 porções
      Tempo de preparo: 15 minutos
      Tempo de cozimento: 20 minutos
      Tempo total: 35 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Molho de Pimenta Baiano

Ingredientes

  • 10 unidades de pimenta dedo de moça
  • 4 unidades de pimenta malagueta
  • 8 unidades de pimenta de cheiro
  • 1 xícara de chá de azeite
  • ½ xícara de chá de dendê
  • 3 dentes de alho fatiados
  • ½ cebola fatiada

Modo de preparo

Comece fatiando a cebola, o alho e as pimentas, retire as sementes de algumas das pimentas dedo de moça para controlar o ardor da pimenta. Em seguida, refogue as pimentas com a cebola, o alho e o azeite em fogo baixo. Após amolecerem entre com o dendê e assim que tudo se misturar bem bata no liquidificador e guarde em um pote de vidro esterilizado.



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