No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 2 miojos
      Tempo de preparo: 17 minutos
      Tempo de cozimento: 12 minutos
      Tempo total: 30 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Molho de Tomate para Salvar Qualquer Miojo

Ingredientes

  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 abobrinha picada
  • 1 fio de azeite
  • 400g de tomate pelati
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, sempre com o fogo alto, cubra o fundo com azeite, refogue o alho e a cebola. Entre com a abobrinha, cozinhe por 1 minuto e junte o tomate picado.

 

Deixe o líquido evaporar um pouco, adicione o tomate pelati e mexa bem até sedissolver.

 

Depois entre com o suco de laranja, açúcar, sal e pimenta. Desligue o fogo e adicione o manjericão. Sirva com a massa de sua preferência e queijo ralado.



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