No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 2 porções
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo de cozimento: 05 minutos
      Tempo de cozimento: 15 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Omelete de Agrião com Queijo Minas e Cebola Roxa

Ingredientes

  • 5 ovos orgânicos
  • 200 g dequeijo branco
  • 1 cebola roxa pequena
  • 1⁄4 de maço de agrião
  • 1⁄2 pimenta dedo de moça
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Corte a cebola roxa em 1⁄2 lua ou julienne e doure no azeite com um pouco de sal.

 

Corte 1⁄2 pimenta dedo de moça em brunoise e o queijo branco em cubos pequenos.

 

Coloque em um bowl a pimenta dedo de moça e os ovos, misture com um fouet, misture o queijo e as folhas de agrião, tempere com sal e pimenta e mexa bem.

 

Depois de refogar a cebola coloque um pouco de manteiga.

 

Coloque os ovos nessa mesma frigideira e tampe.

 

Depois de cozido desenforme.



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