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Pasta de Pinhão e Gorgonzola com Biscoito de Arroz

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Episódio: Pinhão
Rendimento 15 porções
Tempo de preparo 25 min
Tempo inativo 10 min
Tempo total 35 min

Ingredientes:

Para a pasta:

  • 100 g de pinhão cozido
  • 200 g de queijo gorgonzola
  • 60 g de uva passa branca
  • 100ml de creme de leite fresco
  • Pimenta do reino preta a gosto

Para a Montagem:

  • 15 torradas pequenas

Modo de preparo:

Para a pasta de gorgonzola:

Cortar o pinhão e a uva passa grosseiramente. Cortar o queijos e com a ajuda de um fouet misturar os ingredientes, adicionar o creme de leite fresco e a pimenta do reino, mexer bem e deixar na geladeira por pelo menos 10 minutos. Servir em torradas.

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