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Petit Gateau Gigante

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Episódio: Doces

Ingredientes:

  • 480g de chocolate meio amargo derretido
  • 240g de manteiga
  • 6 ovos
  • 120g de açúcar
  • 90g de farinha de trigo
  • 3g de sal

Modo de preparo:

Acrescente a manteiga no chocolate derretido (pode ser em banho Maria). Leve ao micro ondas por 30 segundos.

Enquanto isso, em uma batedeira, bata os ovos, com o açúcar e sal até se misturarem por completo. Depois, incorpore o chocolate com a manteiga nessa mistura.

Por fim, misture a farinha delicadamente. Quando a massa estiver homogênea, passe para a forma grande de Petit Gateau já untada com manteiga e cacau. Asse em forno preaquecido por cerca de 15 minutos.

Retire e desenforme ainda quente. Sirva com calda de chocolate se preferir.

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