No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções
      Tempo de preparo: 25 minutos
      Tempo inativo: 45 minutos
      Tempo total: 1 hora e 10 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Salada de Camarões

Episódio: Acompanhamento
por

Ingredientes

Para os Camarões:

  • 450 g de camarões
  • 1 colher de chá de tempero Cajun
  • 2 dentes de alho, finamente picados
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga

 

Para o Vinagrete:

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de coentro, picado
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta do reino
  • Raspas de limão

 

Para a Salada:

  • 1 abacate, em cubos
  • Alface
  • 1/2 pepino, em rodelas
  • 2 tomates, em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 cebola roxa, finamente picada

Modo de preparo

Numa tigela grande, misture os camarões, o tempero cajun, o alho e o sal. Derreta a manteiga numa frigideira grande e refogue os camarões até que cozinhem. Para preparar o vinagrete misture o azeite de oliva, o suco de limão, o coentro, o sal e as raspas de limão. Corte o abacate em cubos e coloque numa tigela com o alface, o pepino, o milho verde, o tomate, a cebola e os camarões, regue com o vinagrete e desfrute desta deliciosa e saudável receita.



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