No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções
      Tempo Ativo: 20 minutos
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo de cozimento: 10 minutos
      Tempo total: 20 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Sanduíche de Macarrão com Queijo Cheddar e Pimentões Grelhados

Ingredientes

  • 1 dente de alho, esmagado e picado
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1 colher de chá de molho de pimenta (recomendado: molho de pimenta Frank Red Hot)
  • 1/4 de colher de chá de pimenta-caiena
  • Pimenta-do-reino, moída na hora
  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara (115 g) de queijo cheddar, ralado
  • 1/2 xícara (115 g) de queijo cheddar defumado, ralado
  • 1 xícara de macarrão caracol, cozido e já frio
  • 1 pimentão assado, cortado em pequenos cubos
  • 2 fatias de pão de forma branco caseiro
  • Manteiga
  • 2 fatias grossas de tomate
  • 1 pedaço de bacon, cozido e cortado em cubos
  • 60 g de queijo cheddar derretido

Modo de preparo

Em um processador de alimentos misture o alho, a páprica, o sal, o molho de pimenta, a pimenta calabresa, a pimenta caiena e a pimenta do reino. Em seguida, adicione a maionese, o queijo cheddar e o queijo cheddar defumado, e bata até que tudo esteja misturado. Coloque tudo em uma tigela e misture muito bem, com o macarrão cozido e o pimentão vermelho assado.

 

Tempere com Sal e pimenta.

 

Para montar o sanduíche, aqueça uma frigideira antiaderente até 148 graus C ou médio-alto.

 

Passe bastante manteiga no pão e espalhe aproximadamente 1/4 de xícara da mistura de macarrão com queijo na fatia do pão que não está com manteiga. Em seguida, adicione o tomate cortado, o bacon e o cheddar, e cubra com outra fatia de pão.

 

Grelhe ambos os lados do sanduíche até dourar. Repita o procedimento para os sanduíches restantes.

 

Esta receita foi fornecida por chefs profissionais e foi reduzida a partir de uma receita de volume maior fornecida por um restaurante. Os chefs das cozinhas Food Network não testaram esta receita nas proporções indicadas e, portanto, não podemos nos responsabilizar por seus resultados.



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