Para a tapenade:
Para o sanduíche:
Para o tapenade:
Em um processador de alimentos, coloque as azeitonas, os tomates, o alho, o azeite, o vinagre e aperte a tecla “pulse” algumas vezes, até que a mistura esteja picada; mas não com a consistência de um purê. Tempere com sal e pimenta.
Para o sanduíche:
Espalhe um pouco da tapenade em ambas as metades dos pães.
Monte cada sanduíche da seguinte forma: 60g de mortadela, 60g de salame, 30g do mix de vegetais em conservas picados, 60g de presunto, 30g de provolone, 1 folha de alface, 2 fatias de tomate e cubra com a outra metade do pão.