No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções para adultos, oito porções para crianças
      Tempo Ativo: 30 minutos
      Tempo de preparo: 4 horas e 30 minutos
      Tempo inativo: 4 horas
      Tempo de cozimento: 45 minutos
      Tempo total: 5 horas e 15 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Sopa Fria de Milho

Ingredientes

  • 24 espigas de milho sem as palhas
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 lata de leite de coco

Para Decorar:

  • Sal
  • Suco de limão taiti
  • Chipotle em conserva de adobo
  • Coentro fresco picado
  • Pipoca doce
  • 1/2 melão, com a polpa retirada em formato de bolinhas

Modo de preparo

Retire os grãos de milho da espiga. Reserve as espigas. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e funda em fogo médio-baixo. Adicione o milho, alho e cebola. Refogue até que o milho esteja dourado e as cebolas translúcidas.



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