No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 8 porções
      Tempo de preparo: 15 minutos
      Tempo de cozimento: 25 minutos
      Tempo total: 40 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Arroz 7 grãos com Quiabo e Queijo Minas Padrão

Ingredientes

  • 300g de arroz 7 grãos  
  • 500 ml de Caldo de legumes   
  • 350g de quiabo  
  • 250g de Queijo Minas Padrão  
  • 1/2 unidade de cebola  
  • Azeite de oliva a gosto 
  • Sal a gosto 
  • Pimenta do reino a gosto 
  • Cheiro verde a gosto 

 

Modo de preparo

Em uma panela adicione o caldo de legumes, despeje o arroz 7 grãos, tempere com uma pitada de sal e deixe ferver até cozinhar e secar a água.

Experimente para ver se os grãos estão cozidos, caso ainda estejam muito duros, coloque um pouco mais de água e deixe secar. Lembre-se que este tipo de grão é mais denso e firme, não fica tão macio como o arroz tradicional. Depois que a água secar, desligue o fogo e reserve.

Pique a cebola e corte o quiabo em rodelas médias, Aqueça o azeite em uma frigideira, doure a cebola, acrescente o quiabo e deixe refogar. Mexa de vez em quando e logo a baba vai sumir.

Por último, misture o refogado, o arroz já cozido, o queijo minas padrão cortado em cubos pequenos e acerte sal e pimenta. Finalize com as ervas picadas e está pronto para servir!



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