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Barrer em Ruth Lake

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Episódio: Menu de Natal
Rendimento 1 coquetel com gelo. 2 coquetéis, se servir em taças de martini
Tempo Ativo 20 minutos
Tempo de preparo 35 minutos
Tempo inativo 15 minutos
Tempo de cozimento 5 minutos
Tempo total 40 minutos
Dificuldade de preparo Fácil

Ingredientes:

Para o Coquetel:

  • 2 xícaras de gelo
  • 45 ml de tequila (recomendado: Cazadores reposado)
  • 20 ml de licor de laranja
  • 90 ml de suco de cranberry
  • 90 ml de suco de abacaxi
  • 30 ml de suco de limão taiti fresco
  • 30 ml de xarope simples de chipotle (receita abaixo, opcional)

Para o Xarope Simples de Chipotle:

  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 chipotles secos

Modo de preparo:

Para o Coquetel:
Em uma coqueteleira, adicione o gelo, tequila, licor de laranja, sucos de cranberry, abacaxi e limão e xarope de chipotle. Agite e despeje em um copo alto com gelo ou em 2 taças de martini.

 

Para o Xarope Simples de Chipotle:
Em uma panela média, leve os ingredientes ao fogo até ferver. Desligue o fogo e deixe descansar 5 minutos. Coe e espere esfriar antes de usar.

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