No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 10 a 20 biscoitos
      Tempo Ativo: 20 minutos
      Tempo de preparo: 5 minutos
      Tempo de cozimento: 1 hora
      Tempo total: 1 hora e 20 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Biscoitos Integrais de Manteiga de Amendoim para Cachorros

Ingredientes

  • 1 1/2 de xícara de farinha de trigo integral (nota: prefira comprar farinha integral, moída na pedra)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite em pó
  • 1/2 xícara de aveia de cozimento rápido (não instantânea), mais extra para polvilhar
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa
  • 2 colheres de sopa de óleo de gérmen de trigo torrado
  • 1 ovo extra grande, levemente batido
  • 1 ovo levemente batido com 1 colher de sopa de água, para pincelar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 160 °C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

 

Utilizando a batedeira, coloque as duas farinhas, o leite em pó, a aveia, a manteiga de amendoim e o gérmen de trigo e bata até que fique bem misturado.

 

Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o ovo extra grande e 1 xícara de água e misture apenas até formar uma bola ligeiramente pegajosa.

 

Despeje a massa sobre uma superfície bem enfarinhada (eu utilizo farinha comum) e amasse-a, para formar uma bola.

 

Abra a massa com 1,25 cm de espessura. Usando um cortador de biscoitos, corte os biscoitos em formatos de osso. Recolha os pedaços, amasse novamente, abra e corte mais biscoitos de cachorro.

 

Coloque os biscoitos na assadeira preparada e pincele-os com a mistura de ovo.

 

Polvilhe com aveia e leve ao forno por 1 hora, até que esteja completamente duro.

 

Deixe esfriar e retire da assadeira.



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