No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 1 porção de 400ml
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo inativo: 15 minutos
      Tempo de cozimento: 45 minutos
      Tempo total: 1 hora e 10 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Bloody Mary sem Álcool

Episódio: Sucos Pinterest
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Ingredientes

Para o Suco de Tomate:

  • 1kg de tomatinho cereja 
  • 1 pitada de açúcar 
  • 1 colher (sopa) de shoyu 
  • 1 raminho de manjericão fresco 
  • 1 raminho de tomilho fresco 
  • 1 raminho de sálvia fresca 
  • 150ml de água 

 

Para o Drink: 

  • 160ml do suco de tomate 
  • Caldo de 1 limão 
  • 8 gotas de molho de pimenta 
  • 8 gotas de molho inglês 
  • 160ml de água 
  • Talos de salsão para enfeitar 

Modo de preparo

Coloque os tomatinhos e as ervas em uma assadeira, tempere com uma pitada de açúcar e o molho shoyu. Leve ao forno por 45 minutos ou até estarem assados. Espere esfriar por aproximadamente 15 minutos.

Bata no liquidificador com a água. Coe em peneira de malha fina. Misture o suco do tomate com o caldo de limão, a pimenta, o molho inglês e a água.  Está pronto para servir.

 

Dica:  Sirva em pequenos copinhos e enfeite cada um deles com um talo de salsão. Além de dar um colorido ao copo, o talo servirá como uma colher para mexer a mistura.



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