No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 20 porções
      Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
      Tempo inativo: 12 horas
      Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos (3 massas)
      Tempo total: 15 horas
      Dificuldade de preparo: Intermediário

Bolo Xadrez | Virgem

Episódio: Menu do Zodíaco
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Ingredientes

  • 3 discos de bolo de tons diferentes
  • 300 g de chocolate derretido
  • 100 g de creme de leite

Modo de preparo

Misture o creme de leite e o chocolate branco derretido e deixe descansar. Corte cada bolo com auxílio de aros para corte, em 2 roscas e 1 disco que devem se encaixar uma dentro da outra, como discos de um alvo. Reencaixe a peças alternando as cores e usando o merengue como cola sempre que um pedaço de bolo entrar em contato com outro. Cubra toda a superfície externa do bolo com o merengue. Finalize com chocolate ralado ou raspas de cítricos, depois deixe na geladeira por 20 minutos antes de servir.



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