No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções
      Tempo Ativo: 5 minutos
      Tempo de preparo: 25 minutos
      Tempo inativo: 20 minutos
      Tempo de cozimento: 5 minutos
      Tempo total: 30 minutos
      Dificuldade de preparo: fácil

Chá Gelado de Laranja

Ingredientes

Para a calda:

  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1/2 xícara de açúcar

Para o chá:

  • 2 xícaras de água
  • 7 sacos de chá preto (recomendado: Red Rose)
  • 3 xícaras de água com gás, gelada
  • 1/2 laranja pequena, cortada em fatias finas
  • Gelo
  • Ramos frescos de hortelã ou manjericão, para decorar
  • Equipamento especial: uma jarra de 2 l (7 1/2 xícaras)

Modo de preparo

Para a calda:

Em uma panela pequena, leve o suco de laranja e açúcar para ferver em fogo médio-alto. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos.

 

Para o chá:

Em uma panela pequena, coloque a água para ferver. Adicione os saquinhos de chá e retire a panela do fogo. Deixe o chá esfriar em infusão à temperatura ambiente, cerca de 20 minutos. Retire os saquinhos de chá e descarte. Despeje o chá e a calda em uma jarra e leve à geladeira até a hora de servir.

 

Para servir:

Despeje a água com gás na jarra e adicione as fatias de laranja. Despeje o chá em 4 copos cheios de gelo. Decore com hortelã ou manjericão e sirva.



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