No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 a 6 porções
      Tempo Ativo: 25 minutos
      Tempo inativo: 3 horas
      Tempo de cozimento: 10 minutos
      Tempo total: 3 horas e 25 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Chá Gelado Long Island

Ingredientes

Para a Mistura Cítrica:

  • 3 xícaras de açúcar
  • Raspas de 2 limões-taiti (em tiras)
  • Raspas de 1 limão-siciliano (em tiras)
  • Raspas de uma laranja (em tiras)
  • 2 xícaras de suco de limão-siciliano fresco gelado
  • 2 xícaras de suco de limão-taiti fresco gelado

 

Para o Chá Gelado Long Island:

  • 1/3 xícara de gim
  • 1/3 xícara de rum
  • 1/3 xícara de tequila prata
  • 1/3 xícara de triple sec
  • 1/3 xícara de vodca
  • Limão-siciliano em fatias finas, para decorar
  • Limão-taiti em fatias finas, para decorar
  • Laranjas em fatias finas, para decorar
  • Coca Cola, para servir, opcional

Modo de preparo

Para a Mistura Cítrica:

Combine 3 xícaras de água, o açúcar e todas as raspas em uma panela média e leve para ferver em fogo alto. Cozinhe até que o açúcar esteja completamente derretido. Retire do fogo e deixe em infusão na geladeira até ficar bem gelado, pelo menos 2 horas e até 24 horas.
Coe a calda fria em uma jarra e adicionar os sucos de limão.

 

Para o Chá Gelado Long Island:

Combine 2 xícaras da mistura cítrica, o gin, rum, tequila, triple sec, vodca e fatias de limão e laranja em um jarro. Refrigere durante pelo menos 1 hora e até 24 horas.

 

Sirva em copos altos sobre gelo picado com um pouco de coca cola se desejar.



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