Contrafilé na Frigideira

Modo de preparo

Num recipiente plástico, misture o shoyu, o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o molho inglês, o suco de limão, o alho, a salsinha e um pouco de pimenta do reino, adicione a carne e espalhe bem o tempero sobre ela, tampe o recipiente e deixe marinar a temperatura ambiente por 1 hora.

Aqueça um pouco de óleo numa frigideira a fogo alto e frite o contrafilé, por aproximadamente 5 minutos de cada lado. Retire a carne da frigideira, tempere com um pouco de sal e deixe descansar 2 minutos antes de servir