No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 1 coquetel
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo inativo: 1 hora
      Tempo de cozimento: 5 minutos
      Tempo total: 1 hora e 15 minutos (inclui tempo de resfriamento e refrigeração)
      Dificuldade de preparo: Intermediário

Coquetel de Amora

por

Ingredientes

  • 4 amoras grandes 
  • 1 1/2 colher de chá de xarope simples de limão e tomilho (receita abaixo)
  • 1/4 de xícara de uísque  

 

Para o Xarope Simples de Limão e Tomilho: 

  • 1/2 xícara de açúcar  
  • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino  
  • 4 raminhos de tomilho fresco  
  • 1 limão-siciliano, fatiado 
  • Um pouco de vermute doce  
  • Água com gás 

Modo de preparo

Em um copo de cerveja, coloque algumas amoras, o xarope simples e amasse. Adicione o gelo, uísque e o vermute. 

 

Complete com a água com gás e misture. Sirva.

 

Para o Xarope Simples de Limão e Tomilho: 

Em uma panela pequena em fogo médio-alto, coloque 3/4 de xícara de água, o açúcar, a pimenta, o tomilho, o limão e misture.  

 

Quando o açúcar dissolver e a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar, então peneire com uma peneira de malha fina. 

 

Armazene na geladeira, em um recipiente hermético.  



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