Couve-de-Bruxelas com Vinagre Balsâmico

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200 ⁰C.

Coloque as couves-de-Bruxelas em uma assadeira rasa, além de algumas folhas soltas, que ficam crocantes quando estão assadas.Adicione a pancetta, o azeite, 1 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta, misture com as mãos e espalhe em uma única camada.

Asse as couves-de-Bruxelas, por 20 a 30 minutos, até ficarem macias e a pancetta bem cozida. Mexa os ingredientes na metade do tempo. Retire do forno, regue imediatamente com o vinagre balsâmico e misture novamente.

Experimente, ajuste o tempero, e sirva quente.