No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções
      Tempo Ativo: 10 minutos
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo de cozimento: 20 minutos
      Tempo total: 30 minutos
      Dificuldade de preparo: fácil

Couve-de-folhas Crocante

Ingredientes

  • 1 maço de couve-de-folhas, lavada e seca (cerca de 450 g)
  • Spray de azeite de oliva para cozinha, para pulverizar
  • Tempero de churrasco, para polvilhar

Tempero para churrasco:

  • 1/4 xícara de páprica
  • 2 colheres de sopa de pimenta ancho em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de chá de mostarda em pó

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno 135 °C. Forre uma assadeira com papel-manteiga. Retire a haste grossa da couve e descarte. Rasgue as folhas da couve em pedaços pequenos. Coloque a couve na assadeira preparada e pulverize uniformemente com o spray de azeite para cozinha. Asse até que as folhas fiquem crocantes e douradas nas bordas, mexendo a couve na metade do cozimento, de 18 a 20 minutos. Polvilhe a couve com o tempero para churrasco e sirva.

 

Tempero para churrasco:

Misture a páprica, pimenta ancho, açúcar, alho em pó, sal e mostarda em pó em uma tigela pequena.

 

Rendimento: 3/4 xícara



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