Focaccia com Funcho e Tangerina

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200 °C.

Pincele a parte inferior e as laterais de uma assadeira, de 22 cm por 33 cm, com 2 colheres de sopa de azeite. Estique a massa da pizza para que caiba na panela.

Usando um pinel de confeiteiro, pincele a massa com a 1 colher de sopa de azeite de oliva restante.

Distribua uniformemente as fatias de tangerina, o funcho, as sementes de funcho sobre a massa; pressione-as suavemente na massa.

Polvilhe com os flocos de sal marinho e regue com uma colher de chá adicional de azeite de oliva, se desejar.

Asse a focaccia, por 25 a 30 minutos, até dourar. Corte em fatias e sirva.