No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 2 porções
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo de cozimento: 15 minutos
      Tempo total: 25 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Fritada com Amor

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 colher de sopa de orégano fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher de chá de manteiga trufada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 cebola finamente picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de queijo de cabra
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • Tomate picado para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite até formar espuma. Adicione as ervas frescas.  Preaqueça o forno. Em uma frigideira média que possa ir ao forno, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto e adicione a manteiga trufada, o alho e a cebola. Refogue até que as cebolas dourem. Em seguida, adicione a mistura de ovos e um pouco de sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos, e em seguida adicione os queijos e coloque no forno. Gratine a fritada até estar cozida e dourada por cima. Decore com os tomates picados formando um coração por cima da fritada. Sirva quente.


Avisos e Ressalvas:

Esta receita foi criada por um participante durante uma competição culinária. As cozinhas do Food Network não testaram esta receita e, portanto, não poderão se responsabilizar por seus resultados.



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