No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo inativo: 2 horas
      Tempo de cozimento: 10 minutos
      Tempo total: 2 horas e 20 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Frozen Daiquiri de Abacaxi com Menta

Ingredientes

  • 2 abacaxis grandes, limpos e cortados em nacos
  • 500 ml de água
  • 150 g de açúcar
  • 50 g de menta ou hortelã fresca
  • 500 ml de rum branco
  • 175 ml de suco de limão

Modo de preparo

Coloque em uma panela a água, o açúcar e o abacaxi (limpo e cortado em nacos) para cozinhar até que a fruta esteja macia, entre cinco e oito minutos.

 

Deixe esfriar um pouco e passe num processador até virar um purê. Coe numa peneira e deixe repousar. Acrescente um punhado de menta ou hortelã fresco picados no suco de abacaxi e deixe na geladeira por 2 horas.

 

Tire a menta se quiser e acrescente ao suco o suco de limão e o rum branco e sirva bem gelado decorado com algumas folhas de menta fresca.



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