Hambúrguer Mexicano

Cozinha Food Network

Episódio: Fast Food Feito em Casa

Ingredientes

Para o hambúrguer de Chili:

500 g de patinho moído
1 talo de alho poró
1 cebola roxa grande
2 colheres (chá) de cominho
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de chili em pó
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
1/2 colher (chá) de páprica defumada
2 fios de óleo para fritar

Para Montar o Hambúrguer:

6 fatias de cheddar
3 pães de hambúrguer
100 ml de molho de tomate
Alface a gosto
Nachos a gosto

Modo de preparo

Em um processador misture todos os ingredientes com a carne moída e misture até ficar homogêneo. Em seguida, forme os hambúrgueres com as mãos e leve para fritar, um de cada vez com dois fios de óleo. Frite dos dois lados e, quando estiver no ponto desejado, acrescente duas fatias de queijo cheddar, tampe e espere derreter um pouco. Monte o hambúrguer com a carne com o queijo, o molho de tomate, alface e nachos a gosto.

Hambúrguer Mexicano

Ingredientes

Modo de preparo

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