Receitas

Margarita de Manga

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Episódio: É de Família
Rendimento 4 porções
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo inativo 15 minutos
Tempo de cozimento 5 minutos
Tempo total 30 minutos
Dificuldade de preparo Fácil

Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de xarope de agave
  • 1 pimenta-habañero, cortada em fatias finas
  • 230ml de suco de limão-taiti, espremido na hora
  • 230ml de nectar de manga
  • 170ml de tequila
  • 1 limão-taiti, cortado em fatias bem finas

Modo de preparo:

Em uma panela pequena, no fogo médio-alto, coloque o agave, a pimenta-habañero, os 3/4 de xícara de água e mexa até misturar. Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos, ou até que o agave esteja totalmente misturado com a água. Desligue o fogo e deixe esfriar. Passe por uma peneira de malha fina.

Em uma jarra, coloque o xarope simples de agave juntamente com a pimenta, o suco de limão, o nectar de manga, a tequila e misture. Misture bem. Despeje em copos cheios de gelo. Decore com as fatias de limão.

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