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Minipizzas de S’mores

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Rendimento 6 a 8 porções
Tempo de preparo 15 minutos
Tempo de cozimento 15 minutos
Tempo total 30 minutos
Dificuldade de preparo Fácil

Ingredientes:

  • 450g de massa de pizza
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de calda de chocolate quente
  • 1/2 xícara de creme de marshmallow
  • 1/2 xícara de mini marshmallows
  • 1/2 xícara de lascas ou gotas de chocolate meio amargo
  • 4 bolachas, levemente esmagados (recomendado: bolachas graham)

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 120ºC. Coloque uma frigideira grande (própria para grelhar), no fogo médio-alto.

Divida a massa de pizza em 4 porções iguais. Abra cada porção da massa de pizza em um formato oval e pincele com o óleo vegetal.

Grelhe, por 2 a 3 minutos, até que fique com marcas de grelha; trabalhe com 1 a 2 porções por vez. Vire e continue a cozinhar o outro lado, até ficar cozido e torrado. Em seguida, retire as massas de pizza cozidas e coloque-as em uma assadeira; mantenha-as aquecidas no forno.

Coloque 2 colheres de sopa da calda de chocolate, em cima de cada massa e espalhe uniformemente até quase a borda. Coloque 2 colheres de sopa bem cheias de creme de marshmallow por cima e espalhe ligeiramente.
Polvilhe com os mini marshmallows, as lascas de chocolate e as bolachas esmagadas. Corte em pedaços e sirva.

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