Nabos em Conserva

Modo de preparo

Em um frasco de boca larga, resistente ao calor e com capacidade para 1 litro, coloque os nabos, a beterraba e o alho.

Em uma panela pequena, coloque o vinagre, o sal, o açúcar e 1 1/2 xícara de água e deixe ferver. Quando o sal e o açúcar estiverem totalmente dissolvidos, despeje a salmoura sobre os vegetais até encher o frasco.

Deixe esfriar. Quando estiver completamente frio, tampe o frasco e reserve por 1 semana.

Equipamento Especial: Um frasco de boca larga, resistente ao calor e com capacidade para 1 litro.