No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 01 Porção
      Tempo de preparo: 10 Minutos
      Tempo de cozimento: 10 Minutos
      Tempo total: 20 Minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Rosti com Bacon e Ovo com Gema Mole

Ingredientes

  • 2 batatas médias
  • 50ml de manteiga
  • 2 fatias de bacon finamente cortadas
  • 2 ovos
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Rale a batata no ralador grosso e tempere. Coloque 1 ovo junto à batata e mexa.

Doure o bacon em fogo baixo até estar firme e reserve a gordura.

Em uma frigideira antiaderente, coloque a batata na manteiga até ganhar forma de rosti, vire e deixe dourar.

Frite o ovo com a gema mole na gordura do bacon.

Monte com rosti por baixo, o ovo e o bacon.



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