No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 01 Porção
      Tempo de preparo: 10 Minutos
      Tempo de cozimento: 10 Minutos
      Tempo total: 20 Minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Rosti com Bacon e Ovo com Gema Mole

Ingredientes

  • 02 Batatas médias;
  • 50ml de Manteiga;
  • 02 Fatias de Bacon finamente cortadas;
  • 02 Ovos;
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.

Modo de preparo

Ralar a batata no ralador grosso e temperar.

Colocar 1 ovo junto à batata e mexer.

Dourar o bacon em fogo baixo até estar firme e reservar a gordura.

Numa frigideira antiaderente, colocar a batata na manteiga até ter ganhar forma de rosti, virar e deixar dourar.

Fritar o ovo com a gema mole na gordura do bacon.

Montar com rosti por baixo, o ovo e o bacon.



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