No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 2 como porção principal, e 4 porções de acompanhamento
      Tempo de preparo: 5 minutos
      Tempo de cozimento: 5 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Salada de Tomate

Ingredientes

  • 4 tomates  
  • 3/4 de colher de sopa de azeite de oliva  
  • 1 colher de sopa de vinagre de Xerez (ou Jerez)  
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de mostarda Dijon  
  • Punhado de salsa picada  
  • Punhado generoso de cubos de pancetta fritos

Modo de preparo

Corte os tomates em gomos, misture o azeite, o vinagre de xerez e a mostarda até que adquira a consistência de um molho emulsionada. Mergulhe os gomos de tomate no molho e polvilhe com a salsa e os cubos de pancetta. 

 

Avisos e Ressalvas : Esta receita foi fornecida por chefs profissionais e foi reduzida a partir de uma receita em volume maior fornecida por um restaurante. Os chefs das cozinhas Food Network não testaram esta receita nas proporções indicadas e, portanto, não podemos nos responsabilizar por seus resultados.  



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