No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 1 coquetel
      Tempo de preparo: 15 minutos
      Tempo inativo: 30 minutos
      Tempo total: 45 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Spritzer de Lavanda e Camomila

Giada em Casa

Ingredientes

  • 30ml de calda de camomila e lavanda, receita segue abaixo
  • 45 ml de gin (recomendado: Beefeater 24)
  • 15ml de suco de limão-siciliano
  • Refrigerante de fava de baunilha (recomendado: vanilla bean club soda Dry)
  • Raminhos de lavanda, se desejar

 

Para a Calda de Camomila e Lavanda:

  • 1/4 de xícara de folhas soltas de chá de camomila-lavanda
  • 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Para a Calda de Camomila e Lavanda:

Em uma panela pequena, coloque o chá, a açúcar, 1 xícara de água e misture.

Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver e o açúcar dissolver. Reduza o calor e deixe cozinhar, em fogo brando, por 5 minutos, até levantar uma fervura branda; não deixe ferver!

Desligue o fogo e deixe o chá em infusão por 5 minutos. Coe usando uma peneira de malha fina.

Deixe esfriar completamente antes de usar.

 

Para o Spritzer:

Encha um copo alto com gelo. Adicione a calda de chá, o gin e o suco de limão-siciliano. Mexa com uma colher própria para coquetel. Cubra com o refrigerante de baunilha.

Sirva decorado com um raminho de lavanda, se desejar.



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