No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 8 porções
      Tempo Ativo: 5 minutos
      Tempo de preparo: 5 minutos
      Tempo de cozimento: 10 minutos
      Tempo total: 15 minutos
      Dificuldade de preparo: fácil

Tempurá de Aspargos

Celebridades em Ação
Episódio: A Batalha Final

Ingredientes

  • Óleo vegetal, para fritar
  • 1 caixa grande de mistura para tempurá
  • 3 maços grandes de aspargos, extremidades duras removidas
  • 3/4 xícara de molho de soja
  • 1/3 xícara de mirin
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de suco de limão-siciliano fresco
  • 3 cebolinhas, cortadas em fatias finas

Modo de preparo

Despeje 2,5cm de óleo vegetal em uma frigideira grande e funda. Coloque em fogo médio-alto e aqueça a 180 graus Celsius. Prepare a massa para tempurá de acordo com as instruções da embalagem. Mergulhe os aspargos na massa, coloque na frigideira e frite até dourar e ficar crocante, cerca de 2 minutos. Frite em lotes. Em uma tigela, misture o molho de soja, mirin, gengibre, suco de limão e cebolinha. Sirva os aspargos com o molho ao lado.


Esta receita foi criada por um competidor durante uma competição de culinária. As cozinhas da Food Network Kitchens não testaram esta receita para uso doméstico, portanto não podemos nos responsabilizar por seus resultados.



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