No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 2 porções
      Tempo de preparo: 20 minutos
      Tempo de cozimento: 20 minutos
      Tempo total: 40 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Torta de Brócolis com Mix de Nuts

Ingredientes

  • 60g de castanhas de caju (ou qualquer nuts)
  • 1 colher de sopa de manteiga gelada
  • 1 colher de chá de sal
  • 100g debrócolis
  • 1⁄2 dente de alho
  • 1⁄2 clara de 1 ovo
  • 2 ovos inteiros
  • 1/3 de xícara de requeijão
  • Azeite

Modo de preparo

Para a Massa da Torta:

Triture um pouco de castanhas no processador sem deixar com aspecto de farinha. Coloque as nuts trituradas em um bowl, misture com clara de ovo, manteiga gelada em pedaços bem pequenos, misture com as mãos, depois coloque um pouco de sal. Forre o fundo de assadeira de fundo removível coma massa e leve para o forno a 180ºC por 10 minutos.

 

Para o Recheio de Brócolis:

Pique o alho em pedaços pequenos, coloque em uma frigideira e deixe dourar no azeite. Acrescente o brócolis cortado grosseiramente em pedaços pequenos, reserve. Em um bowl misture os ovos com um pouco de requeijão, sal e pimenta, transfira para frigideira e misture fora do fogo. Coloque esse recheio nas massas de nuts e volte para o forno por mais 10 minutos a 180ºC.



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